طرز تهیه کیک سیب خوشمزه و خوش پخت در منزل
طرز تهیه کیک سیب در منزل:
برای پخت کیک سیب ابتدا شکر و وانیل و تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بریزید و این مواد را به کمک همزن هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی ترکیب و حجیم شوند.
در مرحله بعدی طرز تهیه کیک سیب شیر را به مایه کیک بیفزایید و مایه کیک را هم بزنید و بعد از گذشت چند دقیقه روغن را به مخلوط مواد کیک بیفزایید و دوباره مایه کیک را هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را الک نمایید و در سه مرحله مخلوط این مواد را به مایه کیک بیفزایید و با کمک همزن دستی یا لیسک مایه کیک را هم بزنید.
در مرحله بعدی دستور تهیه کیک سیب قالب مخصوص کیک را چرب کنید و مایه کیک را درون قالب بریزید و ورقه های سیب را روی مایه کیک بچینید و روی برش های سیب دارچین بریزید.
قالب را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید و در اواخر پخت کیک گریل را روشن نمایید تا روی سطح کیک طلایی شود.
برای اطمینان از پخت کیک سیب می توانید خلال دندان یا چاقویی را در مرکز کیک فرو کنید و اگر در هنگام بیرون آوردن چاقو یا خلال دندان مایه کیک به آن نچسبیده بود کیک به خوبی پخته شده است.
برش های سیب نباید ضخیم یا نازک باشند و بهتر است سیب ها را به صورت به هم چسبیده روی سطح کیک قرار دهید تا درون کیک فرو نروند.
جنس قالب کیک بهتر است تفلون باشد.
برای چرب کردن قالب کیک می توانید از ارده استفاده نمایید تا کیک به راحتی از قالب جدا شود.
اگر به ارده دسترسی ندارید می توانید ابتدا قالب کیک را چرب نمایید سپس آن را آرد پاشی کنید.
سیب خواص بی نظیری دارد و سیب پخته در طب سنتی یک داروی طبیعی برای درمان برخی از بیماریهای بدن انسان است .سیب پخته برای درمان یبوست ، سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
منبع: goonagoon218
[ بازدید : 130 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]
